Im Schnittpunkt von Leidenschaft und Tradition

Unsere Sushi-Meister vereinen langjährige Erfahrung mit einer tiefen Hingabe zur Qualität und Vielfalt von Reis und Fisch. Jedes Gericht wird sorgsam zubereitet, wobei Ästhetik, Qualität und Frische höchste Priorität haben. Im Herzen des Restaurants MIDO Potsdam erwartet unsere Gäste eine Welt einzigartiger Speisen, eingebettet in ein Ambiente voller Wärme und Komfort. Hier möchten wir nicht nur kulinarische Genüsse bieten, sondern auch einen Einblick in die faszinierende Welt der Samurai-Kultur des frühen Japans ermöglichen.

Die Samurai verfolgten ein Leben der Disziplin und des trainierten Geistes, und eine gesunde Ernährung war von entscheidender Bedeutung. Reis bildete das Fundament ihrer Ernährung, begleitet von köstlichen Zutaten wie Miso-Suppe, frischem Gemüse und delikatem Fisch. Unsere Philosophie und unser Ziel sind es, euch gesunde und schmackhafte Gerichte zu präsentieren, die an die legendäre Zeit der Samurai erinnern und euch auf eine kulinarische Reise ins alte Japan entführen.